Paleta de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Jabugo

La Paleta de Bellota 100% Ibérica DOP Jabugo suele ser elegida por paladares que aprecian su cuidada curación, su aroma y sabor inigualables. Una curación mínima de 365 días le confiere la mejor opción.

Características organolépticas

• Color: Rojo intenso con vetas de grasa brillante. 
• Olor y Sabor: Aroma profundo con notas de bellota, campo y curación lenta. En boca, sabor equilibrado, con matices dulces, frutos secos y retrogusto largo.
• Textura: Firme al corte, untuosa en boca, con fundido suave y persistente.

Ingredientes

Paleta de cerdo ibérico de bellota 100%,sal común,azúcar,consercador E-252,antioxidante E-301 y correctos de acidez E-331 iii.

Información nutricional media por 100 g

• Valor energético:  1850,83 kJ / 445,32 kcal
• Grasas totales: 33,41 g de las cuales saturadas 7.13 g
• Hidratos de carbono: < 0,10 g de los cuales azúcares < 0,10 g
• Proteínas: 36,18 g
• Sal: 4,02 g